So schmeckt Urlaub: die besten Rezepte für den Urlaub

Schnelle und leckere Gerichte im Urlaub zubereiten: Mit diesen Rezepten kommt auch in der Urlaubsküche keine Langeweile auf!

Urlaube sind zum Entspannen da! Deshalb empfinden viele Urlauber das Kochen auch eher als lästige Aufgabe. Allerdings kann man durch das selbst Kochen nicht nur eine Menge Geld sparen, sondern die Zeit auch mit Freunden oder der Familie genießen und den Kochabend als Urlaubshighlight gestalten.

Ganz egal, ob Sie Ihren Urlaub in diesem Jahr in einer Ferienwohnung, einem Ferienhaus oder auf dem Campingplatz genießen – mit unseren Rezepten für den Urlaub macht das Kochen nicht nur Spaß, sondern geht auch schnell und einfach.

Die Grundlagen für alle Urlaubsrezepte

Wenn Sie im Urlaub Rezepte ausprobieren und selbst kochen möchten, ist es sinnvoll, eine gewisse Grundausstattung an Gewürzen und haltbaren Zutaten von Zuhause mitzunehmen. Viele schnelle Gerichte im Urlaub benötigen Standardgewürze wie Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und Kräuter. Außerdem brauchen Sie für die schnelle Urlaubsküche meist Essig, Öl und Zucker. In kleinen Mengen verpackt nehmen diese Zutaten auch nicht viel Platz im Reisgepäck ein. Ideal für die unkomplizierten, schnellen Gerichte im Ferienhaus sind auch Nudeln oder Reis. Mit wenigen frischen Zutaten lässt sich daraus ein weiteres einfaches Urlaubsrezept zaubern.

Frische Bestandteile, wie Obst, Gemüse oder Milchprodukte erhalten Sie an den meisten Urlaubsorten ganz einfach im Supermarkt oder auf dem Markt.

Schnelle Urlaubsküche für die ganze Familie

One Pot Tortellini mit Tomaten-Sahne-Soße

Die Küchenausstattung im Ferienhaus oder auf dem Campingplatz ist in den seltensten Fällen so gut, wie Zuhause. Deshalb sind im Urlaub Rezepte wie dieses absolut perfekt, da Sie nur einen einzigen Topf benötigen! Zudem ist das schnelle Gericht auch innerhalb von 30 Minuten gezaubert.

Diese Zutaten benötigen Sie dafür:

• 500 g Tortellini (Füllung nach Wahl, aus dem Kühlregal)
• 400 g gehackte Tomaten
• 400 g passierte Tomaten
• 200 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• 2 TL Oregano
• 2 TL italienische Kräuter
• Basilikum
• Salz & Pfeffer
• Olivenöl

Die Zubereitung für dieses Urlaubsrezept ist schnell und einfach:

1. Das Olivenöl im Topf erhitzen und die kleingeschnittene Knoblauchzehe und die gehackte Zwiebel darin andünsten.
2. Dann die gehackten Tomaten, die passierten Tomaten, Sahne und die Gemüsebrühe zugeben.
3. Zuletzt die Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Soße für 15 Minuten leicht köcheln lassen.
4. Zum Schluss die Tortellini mit in die Soße geben und circa 5 Minuten köcheln lassen bis diese weich sind. Fertig ist das schnelle Gericht für den Urlaub.

Einfaches Urlaubsrezept für die Ferienwohnung oder den Campingplatz

Melonen-Feta-Salat

Im Urlaub Rezepte mit nur wenigen Zutaten zu kochen, ist ideal. Bei diesem schnellen Gerichten müssen Sie sich nicht viel merken. Besonders für heiße Tage, an denen Sie im Urlaub keine große Lust auf Kochen haben, eignet sich dieses Rezept perfekt.

Sie benötigen:

• 1 Wassermelone
• Feta
• Frische Minze
• Zitronensaft

Die Zubereitung gelingt in nur zwei Schritten:

1. Schneiden Sie die Wassermelone für dieses Urlaubsrezept in mundgerechte Stücke und geben Sie etwas Zitronensaft darüber.
2. Bröseln Sie den Feta über die Wassermelone und garnieren Sie ihn mit der frischen Minze. Fertig ist das erfrischende schnelle Gericht für den Urlaub.

Gut vorzubereiten: einfache Rezepte für den Urlaub

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen

Perfekt für den Urlaub sind Rezepte, die sich bereits am Morgen oder sogar einen Tag vorher vorbereiten lassen. Der Nudelsalat ist ein schnelles, einfaches Gericht – ideal für die Urlaubsküche.

Sie benötigen dafür:

• 150 g Nudeln
• Frühlingszwiebeln
• Getrocknete Tomaten in Öl
• Pinienkerne
• Pfeffer

So klappt die Zubereitung:

1. Rösten Sie die Pinienkerne in einer Pfanne leicht an und stellen Sie sie zur Seite.
2. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung und lassen Sie sie abkühlen.
3. Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe, die getrockneten Tomaten in Scheiben.
4. Vermischen Sie die kalten Nudeln mit den Frühlingszwiebeln und den getrockneten Tomaten und geben Sie etwas Öl von den Tomaten hinzu. Streuen Sie die Pinienkerne drüber und würzen Sie den Salat mit etwas Pfeffer.

Schnelle Gerichte für gesellige Abende im Urlaub

Leckere Hackfleischsoße für Wraps oder Tortillas

Ein schnelles Rezept für das Ferienhaus oder die Ferienwohnung ist auch gefüllte Wraps oder Tortillas. Die Soße lässt sich gut vorbereiten und die Wraps oder Tortillas können dann gemeinsam am Tisch nach Belieben mit weiteren Zutaten gefüllt werden.

Für dieses Urlaubsrezept brauchen Sie:

• 1 kleine Zwiebel
• 1 Dose Mais
• 1 rote Paprika
• 250 g Hackfleisch (Rind)
• 2 EL Tomatenmark
• 125 ml Gemüsebrühe
• Salz
• Cayennepfeffer

Für die Zubereitung sind nur wenige Schritte nötig:

1. Würfeln Sie Zwiebel und Paprika fein.
2. Gießen Sie den Mais in ein Sieb ab und lassen Sie ihn gut abtropfen.
3. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne, braten Sie das Hackfleisch darin krümelig an und geben Sie die Zwiebeln und Paprika hinzu.
4. Geben Sie Tomatenmark und Brühe hinzu und lassen Sie alles 10 Minuten köcheln.
5. Geben Sie zum Abschluss Mais hinzu und würzen Sie das Ganze mit etwas Salz und Cayennepfeffer.

Die Wraps oder Tortillas können nach Belieben mit Salat, Frischkäse, Käse und weiterem Gemüse gefüllt werden. Ein einfaches Rezept für den Urlaub.

Sie sehen: Eine leckere Urlaubsküche ist ganz simpel! Kochen Sie unsere Rezepte in der Ferienwohnung, im Ferienhaus oder im Camping-Urlaub mit der ganzen Familien nach – und genießen Sie die schnellen und leckeren Gerichte in Ihrem Urlaub. Wir wünschen Ihnen gute Erholung und einen guten Appetit!